membuat tulang makin kuat
sehingga kita akan terhindar
dari risiko penyakit
osteoporosis, yakni minum jus
tomat setiap hari.
Likopen, kandungan
antioksidan dalam buah
tomat, diyakini para ahli
sebagai penyebab tulang
bertambah kuat. Sebelumnya
likopen sudah diketahui
bermanfaat untuk mencegah
kanker prostat pada pria dan
juga mencegah penyakit
jantung.
Dalam sebuah penelitian yang
dilakukan di Kanada, para ahli
meminta 60 orang wanita
pasca menopause atau sekitar
usia 50-60 tahun untuk
menghentikan konsumsi
produk tomat dari menu
hariannya selama satu bulan.
Ternyata hal ini meningkatkan
kadar N-telopeptide dalam
darah, yakni zat kimia yang
dilepaskan tubuh dalam darah
ketika ada tulang yang patah.
Kemudian, selama empat
bulan para responden
penelitian diberikan jus tomat
yang mengandung 15 mg
likopen setiap hari, selain juga
ditambah dengan 35 mg
kapsul likopen. Sebagai
kelompok kontrol ada
responden yang mendapatkan
kapsul plasebo.
Hasilnya kadar N-telopeptide
pada wanita yang minum jus
tomat atau kapsul likopen
menurun drastis. Namun
manfaat itu tidak didapatkan
oleh wanita yang
mengonsumsi kapsul plasebo.
Sebagai tindakan pencegahan,
para ahli menyarankan
konsumsi dua gelas jus tomat
setiap hari. Hasil penelitian
tersebut dipublikasikan dalam
jurnal Osteoporosis
International.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar